Braunschweiger Mumme-Spezialität

Artikel-Nr.: 10072

 

Versandfertig innerhalb von 1-3 Werktagen

3,60 €
 
 
 
 
 

Braunschweiger Spezialität - historisches Malzgetränk in der Dose

Die Braunschweiger Mumme war bereits im Mittelalter bekannt. Das malzhaltige Getränk wurde als Proviant für die Seefahrer verschifft und machte so Braunschweig in aller Welt bekannt. Die Mumme hatte einen entscheidenden Vorteil: Aufgrund ihres hohen Alkohol- und Zuckergehalts war sie über Wochen haltbar, sogar bei tropischen Temperaturen. Mit ihrem Nährwertgehalt schützte sie außerdem die Seefahrer vor Skorbut. Ursprünglich wurde die Mumme als schwach bis stark alkoholhaltiges Bier gebraut, erst im 18. Jahrhundert wurde auf den Alkohol verzichtet.

Heute wird der dickflüssige Malzextrakt vor allem zum Verfeinern von Speisen und Getränken verwendet. Weitere Informationen

 

Inhalt: 250 ml
Zutaten: Gerstenmalz, Wasser

 

 

 

 
 
 
 

Zuletzt angesehen