Stadtrath

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Stadtrath

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Der Stadtrath - eine Braunschweiger Spezialität

In der Mitte des 19. Jahrhunderts. wurde der Apothekenbesitzer der Hagenmarkt-Apotheke, Johann Nicolaus Grote, als Stadtrat in das Parlament der Stadt Braunschweig gewählt. Seinen Magenlikör, den er seit 1848 aus einer selbst zusammengesetzten, magenwirksamen Kräuteressenz herstellte, nannte er Stadtrath. Seit über anderthalb Jahrhunderten wird dieser beliebte Likör nach dem alten Originalrezept in der Apotheke am Hagenmarkt hergestellt. Magenfreundliche Kräuter wie Enzian, Chinarinde, Zimt und natürlich auch die richtige Mischung geben dem Stadtrath den abgerundeten Geschmack.

Die Nachfolger von Johann Nicolaus Grote, sein Sohn Carl Grote und seit 1889 die Familie Bohlmann, haben das Geheimnis der Rezeptur bewahrt. (Quelle: http://www.apotheca-braunschweig.de)

 

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Kräuterlikör

37%vol

 
 

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